靠吃狗食為生？品嚐師”食”在有趣

記者 何宜/綜合報導

你曾偷吃過家裡狗狗的飼料嗎？相信每個飼主都曾因為好奇而嚐過狗食的滋味，不過，如果說有人是靠吃狗食為生呢？不要不相信，因為國外可是真的有「狗食品嚐師」這個特殊的職業，如果你夠資深，甚至可以年薪75,000美元(相當於新台幣238萬元)！

根據Odditycentral網站及英國衛報報導，狗食品嚐師可是真有其事的職業，而且似乎待遇還不差呢！一個入門等級的品嚐師大約可以獲得30,000美元的年薪(相當於新台幣95萬元)，而經驗豐富的話年薪更能達到238萬元新台幣。而究竟狗食品嚐師的工作內容為何？顧名思義，就是吃狗食，不過可沒有說的這麼簡單。

狗食品嚐師需要試吃各式各樣的狗食，確保食物有達到品牌要求的嚴格標準，所以品嚐師必須定期打開一批批的新鮮狗(貓)罐頭、飼料，並且嗅聞、品嚐這些寵物食品。專業的狗食品嚐師可以分辨出哪些味道是狗狗喜歡的、哪些是牠們討厭的。

「雖然狗狗的味覺和人不同，不過只要嚐嚐看味道，就可以確認每種不同的成分有沒有確實均勻的混合」莉莉廚房(Lily’s Kitchen)寵物食品的首席狗食品嚐師菲利普(Philip Wells)說明，「實際品嚐狗食也有助於了解烹飪時的細微差別，尤其是試吃乾飼料時。」菲利普補充。

至於菲利普到底喜不喜愛這份工作？菲利普表示自己還蠻喜歡狗食的，所以品嚐它們並不是一個大問題，他也解釋根據美國2010年頒佈的動物食品法規，寵物飼料中所使用的肉品一定要是適合人類食用等級的，而且菲利普公司的飼料產品使用的都是「人食等級的新鮮烹製食品」。

不過菲利普也承認，市面上也存在有相當可怕的寵物食品，雖然他並沒有真的品嚐過那些劣質的飼料，但是曾在做市場調查時接觸過，「光是聞到那些味道就讓人反胃，」菲利普說。雖然這份工作的截稿時間相當有壓力，但菲利普仍相當喜歡他的工作，因為這份工作可以幫助寵物過得更健康、快樂。而且這份工作更棒的福利是，他可以跟另一位迷人的同事一同工作，那就是公司的邊境梗犬莉莉！

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